L'Afrique a-t-elle l'alimentation la plus saine du monde?

Le cas du Tchad est éloquent. Une Enquête nationale sur la sécurité alimentaire (ENSA) des ménages ruraux, citée par de nombreuses organisations internationales, rappelle que le taux "d'insécurité alimentaire sévère" du département du Wayi (région du Lac Tchad) s'élevait, en 2014, à 27,9%.

Pourtant, l'université de Cambridge vient de dévoiler une étude candide, enquête dirigée par le docteur Fumiaki Imamura et publiée dans le journal du Lancet Global Health.Ce document indique que les Tchadiens sont les habitants de la planète qui se nourrissent le plus sainement. Ce sont au total neuf pays africains qui squattent les places du top ten : le Tchad mais aussi le Sierra Leone, le Mali, la Gambie, l'Ouganda, le Ghana, la Côte d'Ivoire, le Sénégal et la Somalie. Neuf pays nettement plus pauvres que les derniers du classement.

Les dix pays qui se gavent de façon suicidaire, selon l'étude, sont l'Arménie, puis la Hongrie, la Belgique, la République-Tchèque, le Kazakhstan, le Bélarus, l'Argentine, le Turkménistan, la Mongolie et la Slovaquie.

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