Burkina : Sécurité alimentaire et opportunités de revenus.

Selon Mamadou Coulibaly, le représentant du secrétaire général du ministère en charge de la sécurité alimentaire, ce projet vise à « réduire les pertes post-récoltes de 25% par rapport au niveau actuel et à augmenter les revenus induits de 10% dans les chaines de valeur du sorgho, du maïs et du niébé ».

« Sauvegarder la nourriture c’est sauvegarder aussi les ressources utilisées pour la produire », a déclaré la Sous-directrice générale de la FAO responsable des ressources naturelles, avant d’ajouter que « réduire le gaspillage et les pertes et, en premier lieu, éviter d’en créer devrait être une priorité pour tous ».

Les solutions techniques disponibles doivent encore devenir accessibles et abordables pour les communautés agricoles de sorte que les petits producteurs qui en sont les bénéficiaires directs voient leur situation alimentaire et nutritionnelle améliorée à travers l’augmentation de la disponibilité alimentaire et des revenus grâce à la réduction des pertes alimentaires.

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