Le Griot des Etats Unis d'Afrique
11 Juillet 2015
Les cuisinières solaires en Afrique | @scoopit http://t.co/EaORiHTZij
July 11, 2015
SENEGAL: Cuire les aliments sans feu grâce aux rayons du soleil semblait il y a peu dans les campagnes sénégalaises une prouesse de puissant sorcier. Lorsque Abdoulaye Touré, directeur d’école dans la région rurale de Matam, décide de monter sa première cuisinière solaire, tout le monde le prend pour un fou. Treize ans plus tard, il est détaché par le président de la République pour vulgariser son invention. 250 modèles sont actuellement en service dans le pays. D’expérimentations en démonstrations, il a amélioré son prototype pour le rendre pratique et performant. Il peut désormais cuire n’importe quel plat en moins de deux heures et reste plus de trois fois moins cher qu’un four classique.
C’est un four qui capte les rayons solaires pour les transformer en chaleur. Il s’agit de concentrer les rayons dans une caisse en aluminium, le foyer, logée dans une autre caisse plus grande et isolée avec des éléments séchés, résidus de coton, de paille ou de coques de menuiserie, pour que l’enveloppe externe ne chauffe pas. Un couvercle en double vitrage au dessus du foyer capte une première fois les rayons du soleil. Et un réflecteur - un panneau recouvert de papier argenté- capte une seconde fois le soleil pour rendre le four plus performant. Nous sommes passés d’une température de 110° à une température de 180°. Les derniers modèles montent même au-delà des 200°. Il s’agit à chaque fois d’améliorations techniques.
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