Le Griot des Etats Unis d'Afrique
15 Juin 2016
Nigeria : la cuisine gastronomique, nouvelle tendance à Lagos - https://t.co/dBpv9wlaRD | @scoopit https://t.co/oYj9oqkthD
June 15, 2016
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Diplomatie C'est l'attentat terroriste le plus meurtrier qu'aient connu les États-Unis depuis le 11 septembre, pourtant un certain nombre de chefs d'État africains se sont fait remarquer par leur silence. Revue non-exhaustive des hommages rendus, ou non, plus de 48 heures après le drame.
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A Lagos, dans l'atmosphère feutrée du très chic restaurant "Nok By Alara", on se régale d'un "pounded yam", fameuse igname pilée nigériane. Un classique de l'ouest de l'Afrique revisité par un chef pionnier de la gastronomie africaine, pour le plus grand bonheur des "repats", ces Nigérians revenu...
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